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Tous nos produits sont importés d'Italie.
Tous nos légumes sont de saison en collaboration avec lune des moissons circuits courts français.
N’OUBLIEZ PAS LES SUGGESTIONS DU MOMENT SUR ARDOISE
TABLEROS PLANCHES
Plato variado "para compartir" Planche mixte "à partager"
Jambon de parme (22 meses), speck, jambon blanc, bresaola, mortadela, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella de búfala (DOP), grana padano (DOP) Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP)
26.00€
Jambon de parme (22 meses), speck, jambon blanc, bresaola, mortadela, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella de búfala (DOP), grana padano (DOP) Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP)
Tabla de charcutería Planche Charcuterie
Spianata, jamón cocido, mortadela, speck, jamón de Parma (22 meses), bresaola Spianata, jambon blanc, mortadelle, speck, jambon de Parme (22 mois), brésaola
19.00€
Spianata, jamón cocido, mortadela, speck, jamón de Parma (22 meses), bresaola Spianata, jambon blanc, mortadelle, speck, jambon de Parme (22 mois), brésaola
Tabla de quesos Planche Fromage
Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (DOP), scamorza ahumada Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée
18.00€
Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (DOP), scamorza ahumada Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée
ENTRADAS ENTRÉES
Alcachofas ecológicas a la parrilla Artichauts bio grillés
Focaccia casera con romero, pesto rojo casero, corazones de alcachofa orgánicos marinados y asados, semillas de sésamo. Focaccia maison au romarin pesto rouge maison, cœurs d’artichaut marinés et grillés bio, graines de sésame
7.90€
Focaccia casera con romero, pesto rojo casero, corazones de alcachofa orgánicos marinados y asados, semillas de sésamo. Focaccia maison au romarin pesto rouge maison, cœurs d’artichaut marinés et grillés bio, graines de sésame
Mozzarella o burrata Mozzarella ou burrata
Se sirve con una selección de salsas: pesto verde casero, pesto rojo casero, aceite de oliva, aceite de trufa o aceite de oliva con infusión de trufa. Servie avec une sauce au choix pesto vert maison, pesto rouge maison, huile d’olive, huile de truffe ou huile d’olive à la truffe
7.00€
Se sirve con una selección de salsas: pesto verde casero, pesto rojo casero, aceite de oliva, aceite de trufa o aceite de oliva con infusión de trufa. Servie avec une sauce au choix pesto vert maison, pesto rouge maison, huile d’olive, huile de truffe ou huile d’olive à la truffe
Parmigiana de temporada La parmigiana de saison
Verduras de temporada asadas al horno con aceite de oliva virgen extra, montadas en una lasaña con salsa de tomate casera y queso Grana Padano. Légumes de saison rôtis au four avec de l’huile d’olive extra vierge, montés en lasagne avec une sauce tomates maison et du grana padano
8.00€
Verduras de temporada asadas al horno con aceite de oliva virgen extra, montadas en una lasaña con salsa de tomate casera y queso Grana Padano. Légumes de saison rôtis au four avec de l’huile d’olive extra vierge, montés en lasagne avec une sauce tomates maison et du grana padano
Sopa creativa de temporada Potage créatif de saison
¡Una sorpresa llena de sabores! Une surprise pleine de saveurs !
6.90€
¡Una sorpresa llena de sabores! Une surprise pleine de saveurs !
pimientos de la casa Peperoni della casa
Pimientos rellenos de ricotta y tomates secos, albahaca y ralladura de limón. Poivrons farcis avec ricotta et tomates séchées, basilic puis un zeste de citron
7.50€
Pimientos rellenos de ricotta y tomates secos, albahaca y ralladura de limón. Poivrons farcis avec ricotta et tomates séchées, basilic puis un zeste de citron
ENSALADAS SALADES
La gustosa La gustosa
Ensalada, burrata, champiñones, tomates secos, alcachofas ecológicas marinadas, aceite de oliva virgen extra. Salade, burrata, champignons, tomates confites, artichauts bio mariné, huile d'olive extra vierge.
16.00€
Ensalada, burrata, champiñones, tomates secos, alcachofas ecológicas marinadas, aceite de oliva virgen extra. Salade, burrata, champignons, tomates confites, artichauts bio mariné, huile d'olive extra vierge.
El sabroso La saporita
Ensalada, burrata, tomates secos, bresaola, aceite de oliva virgen extra Salade, burrata, tomates confites, bresaola, huile d'olive extra vierge
16.50€
Ensalada, burrata, tomates secos, bresaola, aceite de oliva virgen extra Salade, burrata, tomates confites, bresaola, huile d'olive extra vierge
El Mediterráneo La mediterranea
Rúcula, queso Grana Padano, tomate seco, jamón de Parma (22 meses), alcaparras, aceite de oliva virgen extra, piñones tostados. Roquette, grana padano, tomate confite, jambon de Parme (22 mois), câpres, huile d’olive extra vierge, pignons de pin grillés
15.00€
Rúcula, queso Grana Padano, tomate seco, jamón de Parma (22 meses), alcaparras, aceite de oliva virgen extra, piñones tostados. Roquette, grana padano, tomate confite, jambon de Parme (22 mois), câpres, huile d’olive extra vierge, pignons de pin grillés
LUGAR PLATS
Risotto en la explanada Risotto à la spianata
Arroz Arborio mezclado con salami picante, chips de spianata, queso Grana Padano y piñones tostados. Riz arborio melangé à du salami piquant, chips de spianata, grana padano et pignons de pin grillés
15.50€
Arroz Arborio mezclado con salami picante, chips de spianata, queso Grana Padano y piñones tostados. Riz arborio melangé à du salami piquant, chips de spianata, grana padano et pignons de pin grillés
Lasaña de ternera (aprox. 350 g) Lasagne de bœuf (env. 350g)
Ternera cocinada a fuego lento con salsa de tomate casera, bechamel y salsa Mornay cremosa, mozzarella Grana Padano y fior di latte, acompañada de ensalada. Viande de bœuf mijotée avec sa sauce tomate maison, béchamel, et un crémeux de bœuf à la Mornay, Grana padano et mozzarella fior di latte, garnie de salade
17.00€
Ternera cocinada a fuego lento con salsa de tomate casera, bechamel y salsa Mornay cremosa, mozzarella Grana Padano y fior di latte, acompañada de ensalada. Viande de bœuf mijotée avec sa sauce tomate maison, béchamel, et un crémeux de bœuf à la Mornay, Grana padano et mozzarella fior di latte, garnie de salade
Tartar de ternera cortado a mano Tartare au couteau
Filete de ternera Charolais cortado a mano con tomates secos, pesto verde, queso parmesano, alcaparras, chalotas, rúcula, piñones tostados y una ensalada de acompañamiento. Steak au couteau charolais tomates confites, pesto vert ,parmesan, câpres, échalotes, roquette, pignons de pin grillés, garnie de salade
16.50€
Filete de ternera Charolais cortado a mano con tomates secos, pesto verde, queso parmesano, alcaparras, chalotas, rúcula, piñones tostados y una ensalada de acompañamiento. Steak au couteau charolais tomates confites, pesto vert ,parmesan, câpres, échalotes, roquette, pignons de pin grillés, garnie de salade
carpaccio de ternera Black Angus Carpaccio de boeuf black angus
Carpaccio de solomillo de Black Angus adornado con parmesano, rúcula y ensalada. Carpaccio de rumsteak black Angus garni avec parmesan, roquette et salade
15.50€
Carpaccio de solomillo de Black Angus adornado con parmesano, rúcula y ensalada. Carpaccio de rumsteak black Angus garni avec parmesan, roquette et salade
Rollos del momento Involtini du moment
Rollito de calabacín con un corazón tierno de hierbas, tomate, un toque cítrico, semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra. Roulée de courgettes coeur fondant aux herbes tomate pointe d agrumes graines de sésame huile d olive extra vierge
16.00€
Rollito de calabacín con un corazón tierno de hierbas, tomate, un toque cítrico, semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra. Roulée de courgettes coeur fondant aux herbes tomate pointe d agrumes graines de sésame huile d olive extra vierge
PRIMO PINSA
Margarita Margherita
Salsa de tomate casera, mozzarella fresca, albahaca seca Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec
12.50€
Salsa de tomate casera, mozzarella fresca, albahaca seca Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec
Reina Regina
Salsa de tomate casera, jamón italiano, champiñones, mozzarella fior di latte, orégano Sauce tomate maison, jambon blanc italien, champignons, mozzarella fior di latte, origan
15.00€
Salsa de tomate casera, jamón italiano, champiñones, mozzarella fior di latte, orégano Sauce tomate maison, jambon blanc italien, champignons, mozzarella fior di latte, origan
Alcaparras y jamón de Parma* Capperi e parma*
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, jamón de Parma, burrata, rúcula, alcaparras Sauce tomates maison, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, câpres
18.00€
Salsa de tomate casera, mozzarella fior di latte, jamón de Parma, burrata, rúcula, alcaparras Sauce tomates maison, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, câpres
Los tres sabores La Tre Sapori
Salsa de tomate casera, champiñones, alcachofas ecológicas, mozzarella fior di latte Sauce tomates maison, champignons, artichauts bio, mozzarella fior di latte
16.00€
Salsa de tomate casera, champiñones, alcachofas ecológicas, mozzarella fior di latte Sauce tomates maison, champignons, artichauts bio, mozzarella fior di latte
Esplanada Spianata
Salsa de tomate casera, spianata picante, orégano Sauce tomate maison, spianata piccante, origan
15.00€
Salsa de tomate casera, spianata picante, orégano Sauce tomate maison, spianata piccante, origan
Tres quesos Tre formaggi
Nata 35%, mozzarella fior di latte scamorza y gorgonzola Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola
17.00€
Nata 35%, mozzarella fior di latte scamorza y gorgonzola Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola
Coppa y scamorza Coppa e scamorza
Salsa de tomate casera, coppa y escamorza ahumada, orégano. Sauce tomates maison, coppa et scamorza fumée, origan.
16.00€
Salsa de tomate casera, coppa y escamorza ahumada, orégano. Sauce tomates maison, coppa et scamorza fumée, origan.
Trufa* Tartufo*
Salsa de crema casera de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón de Parma y aceite de trufa Sauce crème de truffe maison, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Parme et huile de truffe
17.50€
Salsa de crema casera de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón de Parma y aceite de trufa Sauce crème de truffe maison, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Parme et huile de truffe
Parma* La Parma*
Salsa pesto verde casera, burrata, tomates secos, jamón de Parma, piñones tostados, rúcula, aceite de oliva. Sauce pesto vert maison, burrata, tomates confites, jambon de parme, pignons de pin grillés, roquette, huile d’olive
18.00€
Salsa pesto verde casera, burrata, tomates secos, jamón de Parma, piñones tostados, rúcula, aceite de oliva. Sauce pesto vert maison, burrata, tomates confites, jambon de parme, pignons de pin grillés, roquette, huile d’olive
Al blanco* La bianca*
35% nata, speck, champiñones, aceite de trufa y mozzarella fior di latte Crème 35%, speck, champignons, huile de truffes et mozzarella fior di latte
17.50€
35% nata, speck, champiñones, aceite de trufa y mozzarella fior di latte Crème 35%, speck, champignons, huile de truffes et mozzarella fior di latte
Veredicto blanco* Verdetto bianco*
Nata 35%, champiñones, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, aceite de trufa, bresaola Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola
17.50€
Nata 35%, champiñones, mozzarella fior di latte, scamorza ahumada, aceite de trufa, bresaola Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola
*: Fórmula +2€ * : +2€ Formule
PASTAS PASTA
LO ESENCIAL LES ESSENTIELLES
Sólo pesto Solo pesto
Rojo o verde
Tortiglioni servidos con pesto casero a su elección, polvo y virutas de Grana Padano, semillas de sésamo
Rouge ou Vert
Tortiglioni servies avec pesto maison
au choix grana padano en poudre et en
copeaux, graines de sésame
11.50€
Rojo o verde
Tortiglioni servidos con pesto casero a su elección, polvo y virutas de Grana Padano, semillas de sésamo
Rouge ou Vert
Tortiglioni servies avec pesto maison
au choix grana padano en poudre et en
copeaux, graines de sésame
Solo gorgonzola Solo gorgonzola
Espaguetis con crema de gorgonzola casera, piñones tostados, semillas de sésamo y virutas de grana padano. Spaghetti avec un crémeux de gorgonzola maison, pignons de pin grillés, graines de sésame et copeaux de grana padano
14.00€
Espaguetis con crema de gorgonzola casera, piñones tostados, semillas de sésamo y virutas de grana padano. Spaghetti avec un crémeux de gorgonzola maison, pignons de pin grillés, graines de sésame et copeaux de grana padano
Pasta de la abuela Pasta della nonna
Tortiglioni con salsa de tomate casera, verduras tiernas y una bola de mozzarella (DOP), semillas de sésamo y nueces. Tortiglioni à la sauce tomates maison, légumes fondants et boule de mozzarella (dop), graines de sésame et cerneaux de noix
15.00€
Tortiglioni con salsa de tomate casera, verduras tiernas y una bola de mozzarella (DOP), semillas de sésamo y nueces. Tortiglioni à la sauce tomates maison, légumes fondants et boule de mozzarella (dop), graines de sésame et cerneaux de noix
LAS FIRMAS LES SIGNATURES
Pasta ahumada Pasta affumicata
Espaguetis con salsa de gorgonzola casera, queso scamorza ahumado, piñones tostados, semillas de sésamo, virutas de Grana Padano y coppa de Parma. Spaghetti avec sauce au gorgonzola maison, scamorza fumée, pignons de pin grillés, graines de sésame, copeaux de grana padano et coppa de parme
16.50€
Espaguetis con salsa de gorgonzola casera, queso scamorza ahumado, piñones tostados, semillas de sésamo, virutas de Grana Padano y coppa de Parma. Spaghetti avec sauce au gorgonzola maison, scamorza fumée, pignons de pin grillés, graines de sésame, copeaux de grana padano et coppa de parme
Con trufa Alla tartufata
Tortiglioni servidos con crema de trufa casera, jamón de Parma (22 meses), champiñones, virutas de Grana Padano, nueces y aceite de pepitas de uva infusionado con trufa. Tortiglioni servies avec un crémeux à la truffe maison, jambon de Parme (22 mois) champignons, copeaux de grana padano, cerneaux de noix, et de l’huile de pépin de raisin à la truffe.
18.00€
Tortiglioni servidos con crema de trufa casera, jamón de Parma (22 meses), champiñones, virutas de Grana Padano, nueces y aceite de pepitas de uva infusionado con trufa. Tortiglioni servies avec un crémeux à la truffe maison, jambon de Parme (22 mois) champignons, copeaux de grana padano, cerneaux de noix, et de l’huile de pépin de raisin à la truffe.
Pasta Gusto Pasta Gusto
Tortiglioni con pesto rojo casero, spianata, virutas de grana padano, piñones tostados y semillas de sésamo. Tortiglioni avec pesto rouge maison, spianata, copeaux de grana padano, pignons de pin grillés et graines de sésame
16.00€
Tortiglioni con pesto rojo casero, spianata, virutas de grana padano, piñones tostados y semillas de sésamo. Tortiglioni avec pesto rouge maison, spianata, copeaux de grana padano, pignons de pin grillés et graines de sésame
LOS GOURMETS LES GOURMANDES
Pasta con pesto Pasta al pesto
Tortiglioni con pesto verde casero, tomates secos, virutas y polvo de Grana Padano, piñones tostados y jamón de Parma curado durante 22 meses. Tortiglioni au pesto vert maison, tomates séchées, copeaux de grana et poudre, pignons de pin grillés, jambon de parme de 22 mois
16.50€
Tortiglioni con pesto verde casero, tomates secos, virutas y polvo de Grana Padano, piñones tostados y jamón de Parma curado durante 22 meses. Tortiglioni au pesto vert maison, tomates séchées, copeaux de grana et poudre, pignons de pin grillés, jambon de parme de 22 mois
Pasta de las Cuatro Estaciones Pasta alle quattro stagioni
Tortiglioni con salsa de tomate casera, champiñones, jamón italiano, alcachofas orgánicas marinadas y asadas, nueces y piñones tostados. Tortiglioni avec sauce tomate maison, champignons, jambon blanc italien, artichauts bio marinés et grillés, cerneaux de noix, pignons de pin grillés
16.00€
Tortiglioni con salsa de tomate casera, champiñones, jamón italiano, alcachofas orgánicas marinadas y asadas, nueces y piñones tostados. Tortiglioni avec sauce tomate maison, champignons, jambon blanc italien, artichauts bio marinés et grillés, cerneaux de noix, pignons de pin grillés
pasta boloñesa Pasta bolognese
Espaguetis servidos con estofado de ternera casero, queso Grana Padano (en polvo y en virutas) y nueces. Spaghetti servis avec un ragoût de boeuf maison, grana padano en poudre et copeaux, cerneaux de noix
17.00€
Espaguetis servidos con estofado de ternera casero, queso Grana Padano (en polvo y en virutas) y nueces. Spaghetti servis avec un ragoût de boeuf maison, grana padano en poudre et copeaux, cerneaux de noix
MENÚ DEL DÍA FORMULE DÉJEUNER
Excluyendo días festivos y fines de semana Hors jour férié et week-end
Menú de 2 platos Formule 2 plats
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
Entrante + Plato Principal o Plato Principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Fórmula de menú completo Formule menu complet
Entrante, Plato Principal y Postre Entrée, Plat et Dessert
25.00€
Entrante, Plato Principal y Postre Entrée, Plat et Dessert
Opción de almuerzo Option formule déjeuner
Café / café largo Café / café allongé
1.50€
Café / café largo Café / café allongé
Cada plato se puede acompañar de un spritz o prosecco por 6€. Chaque plat peut être accompagné d’un spritz ou prosseco à 6€
De 17.00 a 21.00 horas. De 17h à 21h
De 17.00 a 21.00 horas. De 17h à 21h
POSTRES DESSERTS
Tiramisú Tiramisu
Casero, sin alcohol Fait maison, sans alcool
7.00€
Casero, sin alcohol Fait maison, sans alcool
Pastel de chocolate Gâteau au chocolat
Entre un fondant y un suave, con un cremoso speculoos. Entre un fondant et un moelleux, avec un crémeux spéculoos
7.00€
Entre un fondant y un suave, con un cremoso speculoos. Entre un fondant et un moelleux, avec un crémeux spéculoos
Panna cotta Panna cotta
Elige entre: coulis de frutos rojos, mango, caramelo salado o migas de speculoos. Au choix : coulis de fruits rouge, mangue, caramel beurre salé ou brissure de spéculoos
7.00€
Elige entre: coulis de frutos rojos, mango, caramelo salado o migas de speculoos. Au choix : coulis de fruits rouge, mangue, caramel beurre salé ou brissure de spéculoos
Crème brûlée Crème brûlée
Con pistacho À la pistache
7.00€
Con pistacho À la pistache
BEBIDAS BOISSONS
Agua - 50cl Eau - 50cl
4.80€
Agua con gas - 50 cl Eau gazeuse - 50cl
4.80€
Coca-cola - 33cl Coca-cola - 33cl
4.80€
Coca Zero - 33 cl Coca zéro - 33cl
4.80€
Té helado - 25 cl Ice tea - 25cl
4.80€
Schweppes cítricos - 25 cl Schweppes agrumes - 25cl
4.80€
Zumo de piña - 25 cl Jus d’ananas - 25cl
4.80€
Zumo de manzana - 25 cl Jus de Pomme - 25cl
4.80€
Jugo de mango - 25 cl Jus de Mangue - 25cl
4.80€
Cerveza Moretti - 25 cl Bière moretti - 25cl
Presión Pression
4.90€
Presión Pression
Cerveza Moretti - 50 cl Bière moretti - 50cl
Presión Pression
8.50€
Presión Pression
Spritz - 25 cl Spritz - 25cl
9.00€
Limoncello - 4 cl Limoncello - 4cl
7.00€
Cafetería Café
2.50€
Café largo Café allongé
2.50€
Doble expreso Double express
4.70€
VINOS VINS
vino italiano Vin d’italie
Le verre - 14cl
La bouteille - 75cl
COLORETE ROUGE
Nero d'Avola DOC Nero d'avola DOC
6.50€
30.00€
Montepulciano DOC Montepulciano DOC
5.00€
22.00€
ROSA ROSÉ
Terraza IGT Terrazza IGT
4.90€
21.00€
AOC Bardolino Bardolino AOC
6.00€
26.50€
Blanco Blanc
Terraza IGT Terrazza IGT
4.90€
21.00€
Orvieto DOC Orvieto Doc
5.00€
22.00€
Prosecco AOC Prosecco AOC
7.00€
28.00€
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