Tous nos produits sont importés d'Italie.
Tous nos légumes sont de saison en collaboration avec lune des moissons circuits courts français.
N’OUBLIEZ PAS LES SUGGESTIONS DU MOMENT SUR ARDOISE
TAVOLE PLANCHES
Piatto misto "da condividere" Planche mixte "à partager"
Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP) Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP)
26.00€
Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP) Jambon de parme (22 mois), speck, jambon blanc, brésaola, mortadelle, spianata, pecorino, gorgonzola, mozzarella di buffala (dop), grana padano (DOP)
Tagliere di salumi Planche Charcuterie
Spianata, prosciutto cotto, mortadella, speck, prosciutto di Parma (22 mesi), bresaola Spianata, jambon blanc, mortadelle, speck, jambon de Parme (22 mois), brésaola
19.00€
Spianata, prosciutto cotto, mortadella, speck, prosciutto di Parma (22 mesi), bresaola Spianata, jambon blanc, mortadelle, speck, jambon de Parme (22 mois), brésaola
Tagliere di formaggi Planche Fromage
Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée
18.00€
Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée Mozzarella (DOP), pecorino, gorgonzola, grana padano (dop), scamorza fumée
INGRESSI ENTRÉES
Carciofi biologici grigliati Artichauts bio grillés
Focaccia fatta in casa con rosmarino, pesto rosso fatto in casa, cuori di carciofo biologici marinati e grigliati, semi di sesamo Focaccia maison au romarin pesto rouge maison, cœurs d’artichaut marinés et grillés bio, graines de sésame
7.90€
Focaccia fatta in casa con rosmarino, pesto rosso fatto in casa, cuori di carciofo biologici marinati e grigliati, semi di sesamo Focaccia maison au romarin pesto rouge maison, cœurs d’artichaut marinés et grillés bio, graines de sésame
Mozzarella ou burrata Mozzarella ou burrata
Servito con una salsa a scelta tra: pesto verde fatto in casa, pesto rosso fatto in casa, olio d'oliva, olio al tartufo o olio d'oliva aromatizzato al tartufo. Servie avec une sauce au choix pesto vert maison, pesto rouge maison, huile d’olive, huile de truffe ou huile d’olive à la truffe
7.00€
Servito con una salsa a scelta tra: pesto verde fatto in casa, pesto rosso fatto in casa, olio d'oliva, olio al tartufo o olio d'oliva aromatizzato al tartufo. Servie avec une sauce au choix pesto vert maison, pesto rouge maison, huile d’olive, huile de truffe ou huile d’olive à la truffe
La parmigiana de saison La parmigiana de saison
Verdure di stagione arrostite al forno con olio extravergine di oliva, assemblate in una lasagna con salsa di pomodoro fatta in casa e formaggio Grana Padano Légumes de saison rôtis au four avec de l’huile d’olive extra vierge, montés en lasagne avec une sauce tomates maison et du grana padano
8.00€
Verdure di stagione arrostite al forno con olio extravergine di oliva, assemblate in una lasagna con salsa di pomodoro fatta in casa e formaggio Grana Padano Légumes de saison rôtis au four avec de l’huile d’olive extra vierge, montés en lasagne avec une sauce tomates maison et du grana padano
Zuppa creativa di stagione Potage créatif de saison
Una sorpresa ricca di sapori! Une surprise pleine de saveurs !
6.90€
Una sorpresa ricca di sapori! Une surprise pleine de saveurs !
Peperoni della casa Peperoni della casa
Peperoni ripieni di ricotta, pomodori secchi, basilico e scorza di limone. Poivrons farcis avec ricotta et tomates séchées, basilic puis un zeste de citron
7.50€
Peperoni ripieni di ricotta, pomodori secchi, basilico e scorza di limone. Poivrons farcis avec ricotta et tomates séchées, basilic puis un zeste de citron
INSALATE SALADES
Quello gustoso La gustosa
Insalata, burrata, funghi, pomodori secchi, carciofi biologici marinati, olio extravergine di oliva. Salade, burrata, champignons, tomates confites, artichauts bio mariné, huile d'olive extra vierge.
16.00€
Insalata, burrata, funghi, pomodori secchi, carciofi biologici marinati, olio extravergine di oliva. Salade, burrata, champignons, tomates confites, artichauts bio mariné, huile d'olive extra vierge.
La saporita La saporita
Insalata, burrata, pomodori secchi, bresaola, olio extravergine di oliva Salade, burrata, tomates confites, bresaola, huile d'olive extra vierge
16.50€
Insalata, burrata, pomodori secchi, bresaola, olio extravergine di oliva Salade, burrata, tomates confites, bresaola, huile d'olive extra vierge
La mediterranea La mediterranea
Rucola, Grana Padano, pomodori secchi, prosciutto di Parma (22 mesi), capperi, olio extravergine di oliva, pinoli tostati Roquette, grana padano, tomate confite, jambon de Parme (22 mois), câpres, huile d’olive extra vierge, pignons de pin grillés
15.00€
Rucola, Grana Padano, pomodori secchi, prosciutto di Parma (22 mesi), capperi, olio extravergine di oliva, pinoli tostati Roquette, grana padano, tomate confite, jambon de Parme (22 mois), câpres, huile d’olive extra vierge, pignons de pin grillés
POSTO PLATS
Risotto sul lungomare Risotto à la spianata
Riso Arborio mescolato con salame piccante, chips di spianata, formaggio Grana Padano e pinoli tostati. Riz arborio melangé à du salami piquant, chips de spianata, grana padano et pignons de pin grillés
15.50€
Riso Arborio mescolato con salame piccante, chips di spianata, formaggio Grana Padano e pinoli tostati. Riz arborio melangé à du salami piquant, chips de spianata, grana padano et pignons de pin grillés
Lasagna di manzo (circa 350 g) Lasagne de bœuf (env. 350g)
Manzo a cottura lenta con salsa di pomodoro fatta in casa, besciamella e cremosa salsa Mornay al manzo, Grana Padano e mozzarella fior di latte, guarnito con insalata. Viande de bœuf mijotée avec sa sauce tomate maison, béchamel, et un crémeux de bœuf à la Mornay, Grana padano et mozzarella fior di latte, garnie de salade
17.00€
Manzo a cottura lenta con salsa di pomodoro fatta in casa, besciamella e cremosa salsa Mornay al manzo, Grana Padano e mozzarella fior di latte, guarnito con insalata. Viande de bœuf mijotée avec sa sauce tomate maison, béchamel, et un crémeux de bœuf à la Mornay, Grana padano et mozzarella fior di latte, garnie de salade
Tartare di manzo tagliata a mano Tartare au couteau
Bistecca di Charolais tagliata a mano con pomodori secchi, pesto verde, parmigiano, capperi, scalogno, rucola, pinoli tostati e insalata di contorno. Steak au couteau charolais tomates confites, pesto vert ,parmesan, câpres, échalotes, roquette, pignons de pin grillés, garnie de salade
16.50€
Bistecca di Charolais tagliata a mano con pomodori secchi, pesto verde, parmigiano, capperi, scalogno, rucola, pinoli tostati e insalata di contorno. Steak au couteau charolais tomates confites, pesto vert ,parmesan, câpres, échalotes, roquette, pignons de pin grillés, garnie de salade
carpaccio di manzo Black Angus Carpaccio de boeuf black angus
Carpaccio di scamone di Black Angus guarnito con parmigiano, rucola e insalata Carpaccio de rumsteak black Angus garni avec parmesan, roquette et salade
15.50€
Carpaccio di scamone di Black Angus guarnito con parmigiano, rucola e insalata Carpaccio de rumsteak black Angus garni avec parmesan, roquette et salade
Rulli del momento Involtini du moment
Involtino di zucchine con un cuore filante di erbe aromatiche, pomodoro, un tocco di agrumi, semi di sesamo e olio extravergine di oliva. Roulée de courgettes coeur fondant aux herbes tomate pointe d agrumes graines de sésame huile d olive extra vierge
16.00€
Involtino di zucchine con un cuore filante di erbe aromatiche, pomodoro, un tocco di agrumi, semi di sesamo e olio extravergine di oliva. Roulée de courgettes coeur fondant aux herbes tomate pointe d agrumes graines de sésame huile d olive extra vierge
CUGINO PINSA
Margherita Margherita
Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec
12.50€
Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec Sauce tomate maison, mozzarella for di latte, basilic sec
Regina Regina
Salsa di pomodoro fatta in casa, prosciutto italiano, funghi, mozzarella fior di latte, origano Sauce tomate maison, jambon blanc italien, champignons, mozzarella fior di latte, origan
15.00€
Salsa di pomodoro fatta in casa, prosciutto italiano, funghi, mozzarella fior di latte, origano Sauce tomate maison, jambon blanc italien, champignons, mozzarella fior di latte, origan
Capperi e parma* Capperi e parma*
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, burrata, rucola, capperi Sauce tomates maison, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, câpres
18.00€
Salsa di pomodoro fatta in casa, mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, burrata, rucola, capperi Sauce tomates maison, mozzarella fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, câpres
La Tre Sapori La Tre Sapori
Salsa di pomodoro fatta in casa, funghi, carciofi biologici, mozzarella fior di latte Sauce tomates maison, champignons, artichauts bio, mozzarella fior di latte
16.00€
Salsa di pomodoro fatta in casa, funghi, carciofi biologici, mozzarella fior di latte Sauce tomates maison, champignons, artichauts bio, mozzarella fior di latte
Spianata Spianata
Sauce tomate maison, spianata piccante, origan Sauce tomate maison, spianata piccante, origan
15.00€
Sauce tomate maison, spianata piccante, origan Sauce tomate maison, spianata piccante, origan
Tre formaggi Tre formaggi
Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola
17.00€
Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola Creme 35%, mozarella fior di latte scamorza et gorgonzola
Coppa e scamorza Coppa e scamorza
Salsa di pomodoro fatta in casa, coppa e scamorza affumicata, origano. Sauce tomates maison, coppa et scamorza fumée, origan.
16.00€
Salsa di pomodoro fatta in casa, coppa e scamorza affumicata, origano. Sauce tomates maison, coppa et scamorza fumée, origan.
Tartufo* Tartufo*
Salsa cremosa al tartufo fatta in casa, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto di Parma e olio al tartufo Sauce crème de truffe maison, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Parme et huile de truffe
17.50€
Salsa cremosa al tartufo fatta in casa, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto di Parma e olio al tartufo Sauce crème de truffe maison, mozzarella fior di latte, champignons, jambon de Parme et huile de truffe
La Parma* La Parma*
Pesto verde fatto in casa, burrata, pomodori secchi, prosciutto di Parma, pinoli tostati, rucola, olio d'oliva Sauce pesto vert maison, burrata, tomates confites, jambon de parme, pignons de pin grillés, roquette, huile d’olive
18.00€
Pesto verde fatto in casa, burrata, pomodori secchi, prosciutto di Parma, pinoli tostati, rucola, olio d'oliva Sauce pesto vert maison, burrata, tomates confites, jambon de parme, pignons de pin grillés, roquette, huile d’olive
A quello bianco* La bianca*
Panna 35%, speck, funghi, olio al tartufo e mozzarella fior di latte Crème 35%, speck, champignons, huile de truffes et mozzarella fior di latte
17.50€
Panna 35%, speck, funghi, olio al tartufo e mozzarella fior di latte Crème 35%, speck, champignons, huile de truffes et mozzarella fior di latte
Verdetto bianco* Verdetto bianco*
Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola
17.50€
Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola Crème 35%, champignons, mozzarella fior di latte, scamorza fumé, huile de truffe, bresaola
*: Formula +2€ * : +2€ Formule
PASTA PASTA
GLI ELEMENTI ESSENZIALI LES ESSENTIELLES
Solo pesto Solo pesto
Rosso o verde
Tortiglioni serviti con pesto fatto in casa a scelta, polvere e scaglie di Grana Padano, semi di sesamo
Rouge ou Vert
Tortiglioni servies avec pesto maison
au choix grana padano en poudre et en
copeaux, graines de sésame
11.50€
Rosso o verde
Tortiglioni serviti con pesto fatto in casa a scelta, polvere e scaglie di Grana Padano, semi di sesamo
Rouge ou Vert
Tortiglioni servies avec pesto maison
au choix grana padano en poudre et en
copeaux, graines de sésame
Solo gorgonzola Solo gorgonzola
Spaghetti con crema di gorgonzola fatta in casa, pinoli tostati, semi di sesamo e scaglie di grana padano. Spaghetti avec un crémeux de gorgonzola maison, pignons de pin grillés, graines de sésame et copeaux de grana padano
14.00€
Spaghetti con crema di gorgonzola fatta in casa, pinoli tostati, semi di sesamo e scaglie di grana padano. Spaghetti avec un crémeux de gorgonzola maison, pignons de pin grillés, graines de sésame et copeaux de grana padano
Pasta della nonna Pasta della nonna
Tortiglioni con salsa di pomodoro fatta in casa, verdure tenere e una palla di mozzarella (DOP), semi di sesamo e noci. Tortiglioni à la sauce tomates maison, légumes fondants et boule de mozzarella (dop), graines de sésame et cerneaux de noix
15.00€
Tortiglioni con salsa di pomodoro fatta in casa, verdure tenere e una palla di mozzarella (DOP), semi di sesamo e noci. Tortiglioni à la sauce tomates maison, légumes fondants et boule de mozzarella (dop), graines de sésame et cerneaux de noix
LE FIRME LES SIGNATURES
Pasta affumicata Pasta affumicata
Spaghetti con salsa fatta in casa al gorgonzola, scamorza affumicata, pinoli tostati, semi di sesamo, scaglie di Grana Padano e coppa di Parma. Spaghetti avec sauce au gorgonzola maison, scamorza fumée, pignons de pin grillés, graines de sésame, copeaux de grana padano et coppa de parme
16.50€
Spaghetti con salsa fatta in casa al gorgonzola, scamorza affumicata, pinoli tostati, semi di sesamo, scaglie di Grana Padano e coppa di Parma. Spaghetti avec sauce au gorgonzola maison, scamorza fumée, pignons de pin grillés, graines de sésame, copeaux de grana padano et coppa de parme
Alla tartufata Alla tartufata
Tortiglioni serviti con crema al tartufo fatta in casa, prosciutto di Parma (22 mesi), funghi, scaglie di Grana Padano, noci e olio di semi d'uva al tartufo. Tortiglioni servies avec un crémeux à la truffe maison, jambon de Parme (22 mois) champignons, copeaux de grana padano, cerneaux de noix, et de l’huile de pépin de raisin à la truffe.
18.00€
Tortiglioni serviti con crema al tartufo fatta in casa, prosciutto di Parma (22 mesi), funghi, scaglie di Grana Padano, noci e olio di semi d'uva al tartufo. Tortiglioni servies avec un crémeux à la truffe maison, jambon de Parme (22 mois) champignons, copeaux de grana padano, cerneaux de noix, et de l’huile de pépin de raisin à la truffe.
Pasta Gusto Pasta Gusto
Tortiglioni con pesto rosso fatto in casa, spianata, scaglie di grana padano, pinoli tostati e semi di sesamo Tortiglioni avec pesto rouge maison, spianata, copeaux de grana padano, pignons de pin grillés et graines de sésame
16.00€
Tortiglioni con pesto rosso fatto in casa, spianata, scaglie di grana padano, pinoli tostati e semi di sesamo Tortiglioni avec pesto rouge maison, spianata, copeaux de grana padano, pignons de pin grillés et graines de sésame
I GOURMET LES GOURMANDES
Pasta al pesto Pasta al pesto
Tortiglioni con pesto verde fatto in casa, pomodori secchi, scaglie e polvere di Grana Padano, pinoli tostati, prosciutto di Parma stagionato 22 mesi Tortiglioni au pesto vert maison, tomates séchées, copeaux de grana et poudre, pignons de pin grillés, jambon de parme de 22 mois
16.50€
Tortiglioni con pesto verde fatto in casa, pomodori secchi, scaglie e polvere di Grana Padano, pinoli tostati, prosciutto di Parma stagionato 22 mesi Tortiglioni au pesto vert maison, tomates séchées, copeaux de grana et poudre, pignons de pin grillés, jambon de parme de 22 mois
Pasta alle quattro stagioni Pasta alle quattro stagioni
Tortiglioni con salsa di pomodoro fatta in casa, funghi, prosciutto cotto, carciofi biologici marinati e grigliati, gherigli di noce e pinoli tostati. Tortiglioni avec sauce tomate maison, champignons, jambon blanc italien, artichauts bio marinés et grillés, cerneaux de noix, pignons de pin grillés
16.00€
Tortiglioni con salsa di pomodoro fatta in casa, funghi, prosciutto cotto, carciofi biologici marinati e grigliati, gherigli di noce e pinoli tostati. Tortiglioni avec sauce tomate maison, champignons, jambon blanc italien, artichauts bio marinés et grillés, cerneaux de noix, pignons de pin grillés
Pasta bolognese Pasta bolognese
Spaghetti serviti con spezzatino di manzo fatto in casa, formaggio Grana Padano (in polvere e a scaglie) e gherigli di noce. Spaghetti servis avec un ragoût de boeuf maison, grana padano en poudre et copeaux, cerneaux de noix
17.00€
Spaghetti serviti con spezzatino di manzo fatto in casa, formaggio Grana Padano (in polvere e a scaglie) e gherigli di noce. Spaghetti servis avec un ragoût de boeuf maison, grana padano en poudre et copeaux, cerneaux de noix
MENU PRANZO FORMULE DÉJEUNER
Esclusi i giorni festivi e i fine settimana Hors jour férié et week-end
Menù da 2 portate Formule 2 plats
Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.50€
Antipasto + Piatto Principale o Piatto Principale + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formula del menu completo Formule menu complet
Antipasto, piatto principale e dessert Entrée, Plat et Dessert
25.00€
Antipasto, piatto principale e dessert Entrée, Plat et Dessert
Opzione pranzo Option formule déjeuner
Caffè / caffè lungo Café / café allongé
1.50€
Caffè / caffè lungo Café / café allongé
Ogni piatto può essere accompagnato da uno spritz o prosecco al costo di 6€ Chaque plat peut être accompagné d’un spritz ou prosseco à 6€
Dalle 17:00 alle 21:00 De 17h à 21h
Dalle 17:00 alle 21:00 De 17h à 21h
DOLCI DESSERTS
Tiramisù Tiramisu
Fatto in casa, senza alcol Fait maison, sans alcool
7.00€
Fatto in casa, senza alcol Fait maison, sans alcool
Torta al cioccolato Gâteau au chocolat
Tra un fondente e un morbido, con uno speculoos cremoso Entre un fondant et un moelleux, avec un crémeux spéculoos
7.00€
Tra un fondente e un morbido, con uno speculoos cremoso Entre un fondant et un moelleux, avec un crémeux spéculoos
Panna cotta Panna cotta
Scegli tra: coulis di frutti rossi, mango, caramello salato o briciole di speculoos Au choix : coulis de fruits rouge, mangue, caramel beurre salé ou brissure de spéculoos
7.00€
Scegli tra: coulis di frutti rossi, mango, caramello salato o briciole di speculoos Au choix : coulis de fruits rouge, mangue, caramel beurre salé ou brissure de spéculoos
Crème brûlée Crème brûlée
Con pistacchio À la pistache
7.00€
Con pistacchio À la pistache
BEVANDE BOISSONS
Acqua - 50cl Eau - 50cl
4.80€
Acqua frizzante - 50cl Eau gazeuse - 50cl
4.80€
Coca-Cola - 33cl Coca-cola - 33cl
4.80€
Coca-Zero - 33cl Coca zéro - 33cl
4.80€
Tè freddo - 25cl Ice tea - 25cl
4.80€
Schweppes agrumi - 25cl Schweppes agrumes - 25cl
4.80€
Succo di ananas - 25cl Jus d’ananas - 25cl
4.80€
Succo di mela - 25cl Jus de Pomme - 25cl
4.80€
Succo di mango - 25cl Jus de Mangue - 25cl
4.80€
Birra Moretti - 25cl Bière moretti - 25cl
Pressione Pression
4.90€
Pressione Pression
Birra Moretti - 50cl Bière moretti - 50cl
Pressione Pression
8.50€
Pressione Pression
Spritz - 25cl Spritz - 25cl
9.00€
Limoncello - 4cl Limoncello - 4cl
7.00€
Caffè Café
2.50€
Caffè lungo Café allongé
2.50€
Doppio espresso Double express
4.70€
VINI VINS
vino italiano Vin d’italie
Le verre - 14cl
La bouteille - 75cl
ROSSO ROUGE
Nero d'avola DOC Nero d'avola DOC
6.50€
30.00€
Montepulciano DOC Montepulciano DOC
5.00€
22.00€
ROSA ROSÉ
Terrazza IGT Terrazza IGT
4.90€
21.00€
Bardolino AOC Bardolino AOC
6.00€
26.50€
Bianco Blanc
Terrazza IGT Terrazza IGT
4.90€
21.00€
Orvieto Doc Orvieto Doc
5.00€
22.00€
Prosecco DOC Prosecco AOC
7.00€
28.00€
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